福建省产茶大县泉州安溪县特有一种茶叶，是我国十大传统名茶之一，唤为：铁观音。九宇铁观音作为安溪铁观音中的上品，更是出口日本、美国等全球五十余个国家。今日，就跟随小编一起来品一品这九宇铁观音。

九宇铁观音，茶条壮结沉重，色泽鲜润，砂绿明显，汤色金黄清澈，茶叶冲泡展开后叶底翠绿，肥厚明亮，开盖后茶香浓郁，带有明显的兰花香，细细品茗，回甘明显，音韵悠长。

九宇铁观音以品种茶树为原材料，经特定制法炮制而成，呈现的香味特征独特且回味悠长。每种茶叶都有自己的茶韵，这是一种茶的品质、特性、风格。九宇铁观音的茶韵如兰，入口后茶汤细滑，回味十分甘甜，满口兰花香，闭上嘴巴，也能通过鼻子的呼吸感受到兰花香，这是九宇铁观音的独有的“观音韵”。

独特的茶韵从何而来？来自于茶树品种、地域环境、制茶方法以及制茶人的水平等等，其中茶树品种是决定茶韵最根本的因素，品种不同，品质不同，最后形成的音韵自然不同。

九宇作为浙茶集团旗下的有机食品生产公司，是国内最早的有机茶生产商和出口商之一，也拥有国内最大的有机农生产基地，致力于有机茶的研发和生产。而九宇铁观音种植于福建安溪，在适宜的自然条件下，其茶叶内质中芳香物质极其丰富，多达300余种，其原料中本身就具有非常丰富的香气，这便是它“观音韵”的重要基础。

此外，制茶工序也有很大的关系。九宇铁观音有一道重要的加工工序称之为摇青，它的主要作用就是将茶叶细胞壁打开，再经过多次烘焙，茶叶中的芳香物质全部被释放出来，其中包括：花香、果香、木香等多种香气的融合形成了九宇铁观音馥郁的香气，，它特殊的加工工艺才是其香气独特的主要原因。

另一道制作工序——包揉，是在九宇铁观音中较为独特的工艺，也是闽南乌龙的独特手艺，摇青过后的茶需要手工进行包揉，手工操作才能让茶汁充分溢出来。相比机器揉制，手工制出的成品茶外形更紧实，更耐泡，香气更高。

九宇深耕有机茶行业多年，精选茶叶、精心炒制，呕心沥血终成如今的九宇铁观音，其独特的音韵和超高的营养价值获得人们的喜爱。